Картофельные котлеты с творогом и сыром
Вкусное и сытное блюдо, картофельные котлеты с творогом и сыром на сковороде, простой и легкий пошаговый рецепт с фото, закуска с хрустящей коркой как на праздник, так и на домашний завтрак обед и ужин, можно взять картофельные котлеты с творогом в дорогу и пикник на природе.
Ингредиенты:
Картофель 6 штук
Творог 100 грамм
Сливки 3 стол. ложки
Картофельное пюре 2,5 ст.
Сыр 50 грамм
Зеленый лук
Перец молотый
Соль
Вкусные картофельные котлеты с творогом и сыром на сковороде.
1) Чистим, моем и трем картофель на крупной терке, отжимаем от лишней жидкости, можно через марлю.
2) Перекладываем в картофельное пюре, перчим, солим и тщательно перемешиваем.
3) В глубокую миску отправляем творог и тертый на мелкой терке сыр, вливаем сливки и добавляем мелко рубленный зеленый лук, перчим, солим и хорошо перемешиваем.
4) Делаем из картофельной массы лепешки, а в центр кладем творожную начинку.
5) Заворачиваем края, скрепляем и получаются картофельные котлеты с творогом.
6) Разогреваем сковороду с растительным маслом и раскладываем картофельные котлеты с творогом и сыром, жарим на среднем огне до красивой золотой корки с обеих сторон.
Достаем картофельные котлеты с творогом из сковороды, немного присыпаем зеленым луком.
Подаем горячие картофельные котлеты с творогом и сыром на праздничный или домашний стол.
Ингредиенты:
Картофель 6 штук
Творог 100 грамм
Сливки 3 стол. ложки
Картофельное пюре 2,5 ст.
Сыр 50 грамм
Зеленый лук
Перец молотый
Соль
Как приготовить:
Вкусные картофельные котлеты с творогом и сыром на сковороде.
1) Чистим, моем и трем картофель на крупной терке, отжимаем от лишней жидкости, можно через марлю.
2) Перекладываем в картофельное пюре, перчим, солим и тщательно перемешиваем.
3) В глубокую миску отправляем творог и тертый на мелкой терке сыр, вливаем сливки и добавляем мелко рубленный зеленый лук, перчим, солим и хорошо перемешиваем.
4) Делаем из картофельной массы лепешки, а в центр кладем творожную начинку.
5) Заворачиваем края, скрепляем и получаются картофельные котлеты с творогом.
6) Разогреваем сковороду с растительным маслом и раскладываем картофельные котлеты с творогом и сыром, жарим на среднем огне до красивой золотой корки с обеих сторон.
Достаем картофельные котлеты с творогом из сковороды, немного присыпаем зеленым луком.
Подаем горячие картофельные котлеты с творогом и сыром на праздничный или домашний стол.
