Свинина в сливочном соусе с грибами

Еда для домашнего стола свинина в сливочном соусе с грибами, с любимым гарниром. Легкий в приготовлении рецепт с пошаговым описанием и фото, блюдо Свинина в сливочном соусе с грибами на вкусный обед и сытный ужин.

Ингредиенты:

Свинина (вырезка) 0,8 кг.
Шампиньоны 300 грамм
Сливки (20-23%) 400 мл.
Лук репчатый 2 головки
Соевый соус 2 чайной л.
Мука 2 ч. ложки
Соль

Как приготовить:

Свинина в сливочном соусе с грибами, вкусная и сытная.
1) Режем мясо на кусочки примерно по 1,5 см.

2) В сковороде с маслом обжариваем до готовности свинину, с каждой стороны. Выкладываем мясо в тарелку и накрываем фольгой.

3) Готовим сливочный соус: режем грибы (шампиньоны) на пластинки, чистим и рубим лук, отправляем лук в горячую сковороду с маслом, жарим пару минут и добавляем грибы, обжариваем еще 5 минут.

4) Засыпаем муку и жарим 1 минутку постоянно помешивая, вливаем соевый соус и сливки, солим, варим пока сливочный соус с грибами не начнет густеть (не забывайте помешивать).

5) Отвариваем и толчем картофель на гарнир, кладем свинину и поливаем сливочным соусом с грибами.

Вкусное и сытное блюдо на обед и ужин, чтоб накормить семью за домашним столом.