Утка с апельсинами в духовке

Праздничное блюдо утка с апельсинами запеченная в духовке, вкусная и ароматная еда на любом столе, для домашнего обеда в качестве гарнира, можно приготовить рис, картофель или овощной салат. Простой и легкий пошаговый рецепт с фото, этой запеченной в духовке утки с апельсинами хватит примерно на 10-12 порций.

Ингредиенты:

Утка (2,5-3 кг.)
Апельсины 3-4 штуки
Маринад:
Соевый соус 100 мл.
Апельсиновый сок 100 мл.
Мед 50 грамм
Имбирь молотый 1 ст.л.
Соль

Как приготовить:

Новогодняя утка с апельсинами запеченная в духовке, для нее нам нужны такие продукты.

1) Выжимаем с одного апельсина сок, нам нужно 100 мл.

2) Оставшиеся апельсины разрезаем на 4–6 частей.

3) Заливаем в соевый соус апельсиновый сок.

4) Добавляем мед и мешаем.

5) Засыпаем молотый имбирь, чуть солим.

6) Хорошо перемешиваем.

7) Фаршируем утку апельсинами.

8) Маринуем утку примерно минут 10-20, можно залить соевый маринад в форму, положить туда утку и периодически переворачивать.

9) Кладем утку в рукав, потом на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем утку с апельсинами 2-2,5 часа.

Достаем утку с апельсинами запеченную в духовке и подаем на новый год или на любой другой праздник.

P.S.: Вместо запеченной утки можно приготовить курицу, а взамен апельсинов использовать яблоки, но это будет уже совсем другое блюдо.