Цветная капуста в хрустящем кляре

Блюдо на праздник цветная капуста в хрустящем кляре, вкусная и сытная закуска, легкий и пошаговый рецепт с фото, приготовить довольно просто. Такая еда будет желанна на домашнем столе с любым гарниром, цветную капусту в хрустящем кляре можно есть на завтрак обед и ужин.

Ингредиенты:

Цветная капуста 1 кочан
Мука 200 грамм
Пиво 130 мл.
Яйцо 1 штука
Растительное масло
Перец
Соль

Как приготовить:

Цветная капуста в хрустящем кляре вкусная закуска на праздничный стол.
1) В глубокую миску вбиваем яйцо, заливаем пиво и засыпаем муку, перчим и солим, все взбиваем венчиком (пиво делает кляр хрустящим).

2) Кочан цветной капусты разделяем на соцветия.

3) Доводим до кипения подсоленную воду и бросаем цветную капусту, варим примерно 6 минут.

4) Сливаем с цветной капусты всю воду (отбросим через дуршлаг), подождем пока чуть остынет, хорошо макаем соцветия в кляр.

5) Жарим на растительном масле до румяного цвета с каждой стороны.

6) Перекладываем цветную капусту в хрустящем кляре на бумажное полотенце или салфетки, чтоб впитало лишнее масло.

Вкусная и сытная закуска цветная капуста в хрустящем кляре готова можно подавать.