Рецеп еда
Авторизация

Блины Креп Сюзетт

Сергей 19-02-2018, 20:57 0 комментариев
Ароматное и сочное блюдо на десерт блины Креп Сюзетт, легкий пошаговый рецепт с фото, вкусные и нежные французские блинчики на сладкий праздничный стол или на домашний десерт, идеально приготовить такие блинчики на масленицу. Из этих продуктов получается 15 -17 блинов креп сюзетт (диаметром 26 см).
Блины Креп Сюзетт

Ингредиенты:
Для блинов:
Сливки (10-15%) 700 мл.
Мука 160 грамм
Яйца 3 штуки
Сахар 3 столовые ложки
Растительное масло 3 ст. л.
Соль ¼ чайной лож.
Для соуса:
Апельсины 3 штуки
Сливочное масло 100 г.
Сахар 70 грамм

Как приготовить:


Тонкие французские блины креп сюзетт, для них нам нужны такие ингредиенты как на фото.
Блины Креп Сюзетт

1) Делаем сначала блины креп сюзетт: Взбиваем яйца с солью и сахаром.
Блины Креп Сюзетт

2) Заливаем 350 мл сливок и засыпаем муку, мешаем, вливаем оставшиеся сливки и добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем.
Блины Креп Сюзетт

3) Смазываем сковороду маслом, на серединку наливаем тесто для блинов «креп сюзетт» и круговыми движениями сковороды распределяем тесто по всей плоскости, как блин подзолотиться его необходимо аккуратно перевернуть.
Блины Креп Сюзетт

4) Теперь готовим соус для блинов креп сюзетт: моем апельсины и снимаем с них цедру (оранжевую часть, без белой).
Блины Креп Сюзетт

5) А с самих апельсинов выжимаем сок, нам нужно 150 мл.
Блины Креп Сюзетт

6) Засыпаем сахар в сухую сковороду, ставим на огонь и нагреваем.
Блины Креп Сюзетт

7) Как сахар растопился добавляем сливочное масло.
Блины Креп Сюзетт

8) Хорошо перемешиваем и кипятим 1-2 минуты, добавляем цедру и кипятим еще 1-2 минуты.
Блины Креп Сюзетт

9) Вливаем в соус для блинов «креп сюзетт» сок с апельсинов.
Блины Креп Сюзетт

10) Кипятим соус примерно 3-5 минут, пока не начнет густеть.
Блины Креп Сюзетт

11) Складываем блины в 4 раза и кладем на сковороду в теплый соус, пропитываем блинчики креп сюзетт.
Блины Креп Сюзетт

12) Переворачиваем и пропитываем с другой стороны, так нам нужно пропитать все блины Креп Сюзетт.
Блины Креп Сюзетт

13) Кладем блинчики на тарелку и оставшимся соусом поливаем блины «Креп сюзетт»
Блины Креп Сюзетт

Подаем французские блины креп сюзетт на праздник или домашний десерт.
Читайте также
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Авторизация