Кабачковый пирог с помидорами

Давайте приготовим кабачковый пирог с помидорами и со вкусной ветчиной и сытной охотничьей колбаской на праздничный или домашний стол. С пошаговым рецептом и фото, это не составит особого труда. Кабачковый пирог с помидорами отличное блюдо на обед и ужин.

Ингредиенты:

Кабачки 2 штуки
Мука 1.5 стакана
Колбаски охотничьи 2 шт.
Ветчина 100 грамм
Помидоры 2 шт.
Сыр 150 грамм
Яйца 3 штуки
Чеснок 3 зубчика
Сода 0.5 ч. лож.
Перец
Соль

Как приготовить:

Простой и легкий кабачковый пирог с помидорами.
1) Чистим, моем и перетираем кабачки на средней терке.

2) Чуть взбиваем яйца, добавляем кабачки и измельченный чеснок, добавляем муку и соду, перчим и солим, тщательно перемешиваем (по консистенции тесто должно получится как на оладьи). Укладываем в форму бумагу для запекания и заливаем тесто.

3) Не толстыми кружочками нарезаем охотничью колбаску, а ветчину тонкими пластинками, раскладываем на тесто.

4) Помидоры моем, нарезаем на кружочки и выкладываем на колбасу.

5) Отправляем форму для запекания в разогретую духовку и выпекаем кабачковый пирог с помидорами 30-35 минут при температуре 180 градусов.

6) Достаем кабачковый пирог с помидорами из духовки, посыпаем натертым на крупной терке сыром и убираем обратно в духовку на 10 минут, пока не расплавится сыр .

Подаем кабачковый пирог с помидорами на стол.
Приятного аппетита!