Лесной салат с курицей

Закуска на праздник Лесной салат с курицей и маринованными грибами, такое вкусное блюдо можно приготовить на обычный домашний стол, с пошаговым рецептом и фото сделать это легко и просто, сытный салат лесной с курицей и шампиньонами, объедение для гостей.

Ингредиенты:

Куриное филе 250 грамм
Маринованные шампиньоны 200 г.
Картофель 2 штуки
Яйца 2 штуки
Лук 1 головка
Клюква
Листья салата
Майонез
Соль

Как приготовить:

Сытный и вкусный лесной салат с курицей, клюквой и маринованными шампиньонами.
1) Варим до полной готовности в подсоленной воде куриное филе, нарезаем на маленькие кусочки.

2) Чистим, моем и отвариваем картофель, порежем на кубики.

3) Чистим и режем репчатый лук полукольцами, ошпарим кипятком и остудим.

4) Если маринованные шампиньоны целые, то разрезаем их на четыре части, для украшения лесного салата с курицей оставим несколько грибов целыми.

5) Отвариваем яйца, чистим и мелко нарезаем.

6) Все ингредиенты перекладываем в глубокую миску: куриное мясо, лук, маринованные грибы, картофель и яйца, солим и добавляем майонез, все хорошо перемешиваем.

7) Перекладываем лесной салат с курицей на хорошо промытые листья салата, украшаем ягодами клюквы и целыми маринованными шампиньонами.

Подаем на праздничный стол салат «Лесной» с маринованными шампиньонами курицей и клюквой.