Маффины с клубникой и базиликом

Нежное блюдо со вкусным и ароматным кремом Маффины с базиликом и клубникой, легкий пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты на 10 - 12 штук:

Для теста:
Клубничный йогурт – 200 г.
Мука – 150 г.
Сливочное масло – 150 г.
Сахар – 100 г.
Яйца – 3 шт.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Базилик
Для крема:
Творожный сыр – 200 г.
(Альметте, Филадельфия)
Клубника – 100 г.
Сахар – 50 г.

Как приготовить:

Для рецепта маффины с клубникой нам нужны продукты как на фото.

1) Мелко режем базилик (нам понадобится 2 столовые ложки).

2) Разминаем с сахаром масло, добавляем яйца и йогурт, перемешиваем.

3) Добавляем базилик, муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем.

4) Чуть смажем маслом формы, выкладываем тесто наполняя их на 2/3, ставим в предварительно разогретую духовку и запекаем 30 минут при температуре в 180 градусов.

5) Далее готовим крем: засыпаем в блендер клубнику, измельчаем.

6) Творожный сыр смешиваем с сахаром.

7) Отправляем клубнику к сыру, мешаем.

8) Равномерно распределяем крем по верху остывших маффин.

Приготовленные по рецепту Маффины с клубникой и базиликом подаем на завтрак с чаем или на десерт.
Базилик в блюде дополняет вкус и придает аромат (если не нравится приготовьте без него).