Домашняя буженина из свинины

Вкусное праздничное блюдо, домашняя буженина из свинины в духовке, простой и легкий пошаговый рецепт с фото, приготовить и подать можно на сытный домашний обед и ужин с гарниром или взять нарезку из мяса, то есть домашнюю буженину из свинины в духовке в дорогу и пикник на природе.

Ингредиенты:

Свинина 0,5 кг
Чеснок 1,5 головки
Приправа для мяса
Растительное масло 2 ст.л.
Перец молотый
Соль

Как приготовить:

Вкусная домашняя буженина из свинины в духовке.

1) В глубокую миску вливаем растительное масло, засыпаем приправу для мяса, перец, соль и добавляем пропущенный через пресс чеснок, хорошо все перемешиваем.

2) Делаем глубокие надрезы по всему куску свинины (так мясо для домашней буженины лучше промаринуется).

3) Тщательно смазываем всю свинину подготовленными специями.

4) Плотно заворачиваем домашнюю буженину из свинины в фольгу и убираем на ночь в холодильник.

5) Достаем домашнюю буженину из свинины и отправляем в разогретую духовку, запекаем до готовности, примерно 1,5 часа.

Нарезаем домашнюю буженину из свинины в духовке на пластинки и подаем на праздничный или домашний стол.